Alcool/P.Z Brite


Un énorme coup de coeur pour ce roman qui nous titille les papilles tout en nous introduisant dans le monde déjanté des restaurants de la Nouvelle Orléans.
Avis aux amateurs de bonne chair, vous fermerez ce livre avec l'envie de sortir la batterie de cuisine.
L'histoire est celle de 2 cuistots un peu paumés, Rickey et G-Man, qui après des années de galère ouvrent leur propre restaurant. Le concept est simple : tous les mets doivent contenir un zeste d'alcool.
Ce livre ne pourrait être qu'une succession de préparations culinaires si ce n'était des personnages attachants, et l'intervention quasi obsessionnel d'un ancien patron pour leur mettre des bâtons dans les roues.
Derrière les vitrines, en cuisine, tous les coups sont permis pour descendre le concurrent.
Entre livre de cuisine et règlement de compte à la mafiosi, la lecture vous comblera d'aise.
Et si vous n'êtes pas rassasiés, vous pouvez lire la suite des aventures de Rickey et G-man dans "La belle rouge", édité également au diable Vauvert.

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